Fructele de padure (mure, merisoare, afine, zmeura, macese, fragi, etc.) sunt considerate unele dintre cele mai puternice remedii naturale, in cazul in care sunt consumate in fiecare zi, in stare naturala si proaspata. Cu texturi, arome si culori diferite, fructele de padure se inscriu in preferintele multor persoane, fiind excelente ingrediente pentru prajituri, sucuri naturale, salate de fructe sau smoothies. Pentru a beneficia de cele mai multe dintre proprietatile medicinale ale fructelor de padure se recomanda consumul acestora crude si in varietate cat mai mare.
Inca din cele mai vechi timpuri, fructele de padure au fost apreciate pentru proprietatile antioxidante si de incetinire a procesului de imbatranire. Pot fi o gustare excelenta intre mesele principale, cu rol de potectie al sistemului cardiovacular si de reglare a tranzitului intestinal, datorita continutului generos de fibre si acizi esentiali. Iata cateva dintre principalele beneficii ale fructelor de padure pentru sanatate:
Sistem imunitar mai puternic
Fructele de padure sunt cunoscute ca fiind surse principale de antioxidanti, in special vitamina C. De fapt, afinele sau murele contin o cantitate mult mai mare de vitamina C decat portocalele sau lamaile. De ce este atat de importanta vitamina C pentru corp? Acest tip de antioxidant ajuta la cresterea gradului de protectie naturala a organismului impotriva actiunii radicalilor liberi. De aceea, se recomanda ceaiurile sau consumul ca atare al fructelor de padure in timpul sezonului rece, pentru prevenirea racelii si a gripei.
Mentinerea sub control a diabetului
Fructele de padure sunt o gustare ideala pentru diabetici, fiind surse importante de fibre. Acestea ajuta la reglarea nivelului colesterolului si glicemiei din sange, avand un continut redus de zaharuri. Se recomanda consumul fructelor proaspete, simple, fara adaos de zahar sau alte ingrediente care ar putea influenta indexul glicemic. Poti alege intotdeauna fructele de padure in locul ciocolatei sau a prajiturilor, fiind in acelasi timp surse naturale de energie pentru organism, mai ales daca sunt consumate la micul dejun.
Controlul greutatii
Probabil ai observat ca sunt multe dietele de slabit care contin in lista de alimente benefice, fructele de padure. Sunt ideale datorita continutului ridicat de fibre, care ajuta la prelungirea senzatiei de satietatea si care regleaza activitatea sistemului digestiv, prevenind constipatia sau balonarea. Le poti consuma cu iaurt sau cereale integrale, la micul dejun, sau ca atare, drept gustare de dupa-amiaza.
Prevenirea si tratarea varicelor
Persoanele predispuse spre varice sau care se confrunta deja cu acest tip de afectiune sunt indemnate sa consume cat mai multe fructe de padure proaspete. Acestea contin o serie intreaga de nutrienti, minerale, vitamine, fitochimicale si antioxidanti cu rol de reglare a circulatiei sangelui, de reducere a tensiunii arteriale si de crestere a rezistentei peretilor vaselor de sange. De asemenea, vitamina C este esentiala in procesul de sintetizare a colagenului si elastinei, doua elemente de baza in mentinerea elasticitatii si structurii vaselor de sange, foarte utile in afectiunile venoase precum varicele sau hemoroizii.
Mentinerea sanatatii sistemului nervos
Antioxidantii din fructele de padure joaca un rol esential si in mentinerea sanatatii sistemului nervos. Un consum regulat de fructe de padure poate sa reduca din riscurile dezvoltarii bolii Alzheimer, o data cu inaintarea in varsta. Antioxidantii actioneaza ca protectori ai activitatii mentale, evitand efectele radicalilor liberi si afectarea proceselor cognitive, precum memoria si puterea de concentrare.
Concluzie
Fructele de padure reprezinta gustarea ideala pentru cei care doresc sa se mentina in forma, pentru cei care au probleme cu nivelul de colesterol sau glicemie sau pentru cei care necesita un sistem imunitar mai puternic. Murele, afinele, zmeura sau merisoarele sunt recunoscute pentru nivelul ridicat de antioxidanti, fitochimicale, minerale, fibre si vitamine, care ajuta la protectia organismului si la mentinerea acestuia tanar si plin de vitalitate. Sunt remedii excelente pentru cei care sufera de varice, probleme cu inima, diabet, probleme legate de memorie si pentru persoanele in varsta. Tu cand ai mancat ultima oara fructe de padure?
Lasă un răspuns