CAFEA | Mujdei.ro Ultimele retete si articole de pe Mujdei.RO http://www.mujdei.ro/ Mon, 06 Sep 10 02:48:20 +0300 30 <![CDATA[CAFEA | Mujdei.ro]]> http://www.mujdei.ro/images/feed-logo.jpg http://www.mujdei.ro/ 200 80 Espresso http://www.mujdei.ro/cafea/espresso-id114 Gustul si taria unui espresso depind de calitatea cafelei dar si de reglajele espressorului. Acesta pompeaza apa la 900C peste o pastila de cafea macinata foarte fin si presata. Pomparea acesteia este, daca vreti, ca o impuscatura si dureaza 20 sec pentru prepararea unui Espresso Doppio (dublu). Prin acest proces de preparare se produce acest sirop de cafea denumit Espresso. In functie de granulatia cafelei, temperatura apei si presiunea prin care este apa filtrata prin cafea, gustul va fi ... ]]> 2009-08-18 http://www.mujdei.ro/cafea/espresso-id114 Creamy Iced Coffee http://www.mujdei.ro/cafea/creamy-iced-coffee-id89 100 ml cafea;
1 linguriţă zahăr de preferat brun;
50 ml lapte;
20 ml Irish Cream;
1 lingura ingheţată, cel mai indicat de cafea;
1 lingură frişcă;
Fulgi de ciocolată sau ciocolata data pe razatoarea mare.

Se toarna peste cafeaaua fierbinte laptele, zaharul si Irish Cream, se amesteca si se baga la rece pentru 5 min. Se adauga inghetata punand-o usor in paharul cu amestecul de mai sus, se adauga frisca si se decoreaza cu fulgi de ciocolata ... ]]> 2009-07-18 http://www.mujdei.ro/cafea/creamy-iced-coffee-id89 Cafe Kahula http://www.mujdei.ro/cafea/cafe-kahula-id90 50 ml espresso;
1 lingura gheata zdobita in pisalog;
10 ml lichior de cafea;
20 ml lapte;
1 linguriţa zahăr pudră.

Se raceste espresso-ul se amesteca cu celelalte ingrediente si se serveste in pahar racit separat. ...Ca si la bere. ... ]]> 2009-07-18 http://www.mujdei.ro/cafea/cafe-kahula-id90 Cafea arabeasca http://www.mujdei.ro/cafea/cafea-arabeasca-id69 Este o reteta de cafea cu rezultat usor picant, gust datorat mirodeniilor folosite la prepararea acesteia.

Se prepara numai la ibric, pe aragaz si nu la filtru. Tocmai de aceea, pentru cei care sunt obisnuiti doar cu prepararea la filtru, trebuie mentionat ca dupa preparare, zatul trebuie sa ramana in ibric, turnarea in cesti sau in cani facandu-se usor, inclinand ibricul cu blandete.

Nu e mare filozofie ci doar un simplu aspect de mentionat, pentru a avea rezultatul ... ]]> 2009-07-01 http://www.mujdei.ro/cafea/cafea-arabeasca-id69 Cafea frantuzeasca cu miere http://www.mujdei.ro/cafea/cafea-frantuzeasca-cu-miere-id70 Dulce precum dragostea, caracteristicile mierii fac din aceasta cafea o "declaratie de dragoste" pentru cei ce-si incep ziua in acelasi pat.

Din cauza cantitatii mici folosite, parfumul scortisoarei este discret dar sensibil.

Puneti un ibric la foc mic, in care ati pus cafeaua preparata mai inainte (la ibric sau la filtru),
turnati laptele, mierea si scortisoara.

Amestecati foarte bine pana la dizolvarea integrala a mierii. Continutul trebuie incalzit ... ]]> 2009-07-01 http://www.mujdei.ro/cafea/cafea-frantuzeasca-cu-miere-id70