Cafea

In afara consumului de cafea sub forma de infuzie ca atare, aceasta poate fi luata in calcul si in lista de condimente, cele mai cunoscute utilizari fiind la prepararea cremelor si siropurilor pe baza de cafea sau la ornarea prajiturilor cu pulbere de cafea sau cu boabe intregi prajite.

Mai putin cunoscut este faptul ca iubitorii de experimente culinare apreciaza asocierea cafelei in prepararea sosurilor, alaturi de bere sau smantana. Un astfel de sos poate insoti preparate din piept de pui, care este destul de fad.



Citeste si:
   Arpagic
   Ardei iute
   Cardamom
   Boia de ardei
   Ceapa
   Capere
   Busuioc
   Reteta Salata de vinete coapte
   Reteta Salata de pui si ciuperci
   Reteta Salata de pui cu morcovi, telina si mar
   Reteta Salata de hamsii
   Reteta Salata Caprese
   Reteta Salata Caesar
   Reteta Rulada mozaic din carne de porc si bacon
   Reteta Salata cu paste, sunca si maioneza
   Reteta Salata de ardei copti
   Reteta Salata de fasole rosie
   Reteta Salata de cruditati cu maioneza
   Reteta Salata de ciuperci cu nuca si maioneza
   Reteta Salata de peste afumat
   Reteta Salata orientala
   Reteta Papanasi prajiti
   Reteta Paine de casa cu ceapa si cartofi
   Reteta Ardei grasi umpluti post modernisti
   Reteta Chec cu mere proaspete
   Reteta Vinete la cuptor cu parmezan
   Sympathique (Reteta mujdei)
   Reteta desert - Mere coapte in aluat frantuzesc
   Reteta desert - Crema de zahar ars
   Giselle Bucle rupe tacerea (Reteta mujdei)
   Reteta Fasole batuta - Meniu de aer(e) liber(e)
   Reteta Mujdei popular
   De la silex, foc si porc la civilizatia chiolhanului
   Pinot Noir
   Reteta Placinta cu piept de pui, ciuperci si cascaval
   Reteta Clatite mozaic cu ardei gras si parmezan
   Reteta Ciulama de pui cu ciuperci
   Reteta Ciorba de pui cu zarzvat, taitei si galuste de orez
   Reteta Crenvursti in aluat frantuzesc
   Reteta Gujoane din piept pui
   Reteta Bruschete cu legume
   Reteta Antricoate de porc la gratar pitite sub ceapa
   Reteta Ciorba de perisoare
   Reteta Ciorba de burta
   Creamy Iced Coffee
   Cafea frantuzeasca cu miere
   Cafe Kahula
   Reteta Aluat frantuzesc
   Reteta Chipsuri de cartofi
   Reteta Bruschete simple
   Reteta Cascaval pane cu sunca si bere neagra
   Cafea arabeasca
   Reteta Clatite cu sunci, ciuperci si parmezan
   Reteta Crema tartinabila cu ficat de pui
   Reteta Crema tartinabila cu masline si gogosar
   Reteta Parjoale - Chiftelute prajite moldovenesti
   Reteta Clatite cu ficat, creier si brocoli
   Reteta Clatite cu carne tocata la cuptor
   Reteta Chiftelute prajite (carne amestec)
   Reteta Chiftelute marinate
   Reteta Ciocanele de pui cu miere si susan
   Reteta Ciuperci umplute la gratar
   Reteta Clatite cu carne tocata pane
   Reteta Piure de cartofi


Link permanent:http://www.mujdei.ro/condimente/cafea-id16

EDITORIALE

Articole apropiate
pregatitului si gatitului
preparatelor culinare dar
si povesti in stil pamflet
pe teme cotidiene
ori cancan.

MENIUL ZILEI

Meniul zilei recomandat de
mujdei.ro sau de bucatari
amatori asemenea noua
sau de bucatari consacrati
ce stiu sa monteze
tablouri cu retete culinare.

DESERTURI

De la deserturile copilariei,
pregatite de mamici
si bunici, pana la retete
fastuoase, toate desenand
un curcubeu de arome dulci
si parfumuri pastelate.

CAFEA

Retete cafea pentru
vorbaretii de dupa amiaza
si retete pentru cafegii
amatori de stacane,
potrivite pentru diminetile
somnoroase.

COCKTAILS

Retete & mixuri de bauturi
alcoolice si nonalcoolice
fructate cu sucuri, ce seduc
cuburi de gheata si pahare
glasate pentru a fi decorate
de buze senzuale.

BUCATARIE
DE CAMPING

Preparate culinare
specifice iesirii in aer
liber la sfarsit
de saptamana
sau in concediu.

CARTE DE BUCATE

Carte de bucate cu
retete culinare pentru
preparate traditionale
si internationale.
Sa gatim relaxat.
Discratite placute!

PARDON, ASTA SEARA
NU NE PUPAM

Povesti in parfum de mujdei,
de mujdei crema ori macar
de usturoi, mai mult
sau mai putin betivnice si
uneori in culori roz-carnale.

VINURI

Caracteristici de gust,
culoare, buchet ale
soiurilor de vin,
si recomandari
de asociere cu
preparate culinare.

BERE

Articole despre bere,
despre tipuri de bere
cu alcool si fara alcool.
Istoria berii
de la primele atestari.

CONDIMENTE

Descrieri ale condimentelor
ca moduri de utilizare, gus-
turi, arome si recomandari
de potrivire cu alte ingredi-
ente, totul pentru reusita
unor preparate delicioase.

TUNNING BUCATARII

Recomandari pentru
amenajarea
si accesorizarea
bucatariilor pentru
un rezultat ergonomic,
util si estetic modern.

CAUTARE | CONTACT | MEDIA KIT


RECOMANDARILE MUJDEI.RO



Reteta Crema tartinabila cu masline si gogosar


Intr-un vas zdrobim cu furculita untul, il frecam pana il facem pasta dupa care il frecam cu telul pana il facem spuma. Radem coaja de lamaie pe razatoarea speciala si punem peste unt impreuna cu zeama jumatatii de lamaie. Frecam iar bine, bine cu telul.


Reteta Salata de vinete coapte


In jeratec se sufla din cand in cand cu ochii bulbucati sau se face vant cu un carton, farfurie sau tava usoara, nu pentru a face sport sau febra musculara ci pentru a incuraja jaratecul sa patrunda vinetele.


Concurs ChocoBanner


Participa in perioada 1 - 28 decembrie 2010 cu cel putin o reteta detaliata insotita de fotografii, la concursul ChocoBanner si ai sansa sa castigi un spatiu de banner cu dimensiunea 330 x 280 px, pe siteul www.mujdei.ro, pentru perioada 5 - 31 ianuarie 2011.


He-laaa-laaa-aaaau, andaluzo! A Green, please!


Domnule, cand intinzi o masa, cand ai musafiri pe care vrei tu sa-i incanti, sa-i tratezi cu cinste, cu fason, trebuie sa-ti lasi mintea sa se joace. O lasi sa zburde! Duca-se! Asa a aparut reteta povestita He-laaa-laaa-aaaau, andaluzo! A Green, please!


Capere


Bobocii nedeschisi ai acesteia se folosesc la prepararea sosurilor si marinatelor asociate mai ales la preparatele din peste


*
Design cooked
& content spiced
from
Beluga Malossol's
ovens.
All rights reserved.
*
Coal forge by
IT Exchange
*