Pentru 1 portie:
1 lingura morcov ras,
1 lingura telina rasa,
1 lingura mar taiat cubulete,
1/2 lingura porumb fiert,
3 linguri piept de pui,
1 lingura unt pentru sotat puiul,
1 lingurita zeama de lamaie,
1 lingura generoasa de maioneza (vezi reteta),
1/2 catel de usturoi ras,
sare, piper,
1 rosie Cherry taiata sferturi,
1 rosie Cherry intreaga.

Marul se taie cubulete mici de max 1 cm, se stropeste cu zeama de lamaie, se amesteca intr-un vas cu morcovul, telina, porumbul, sferturile de rosie si usturoiul ras. Se potriveste de sare.

Pieptul de pui spalat, dezosat si fara pielita se soteaza in unt, la foc iute, rumenind muchiile cubuletelor dar fara sa le uscam in centru. Se condimenteaza in tigaie cu sare si piper.

Se scot, se lasa sa se raceasca, se amesteca cu legumele si se monteaza in bolul pentru servire.

Se scoate maioneza de la frigider, se pune cu lingura peste amestec, se presara patrunjel tocat marunt, un praf de piper si se aseaza mot rosia Cherry intreaga.

Se serveste cu crutoane (vezi reteta). Discratite placute!

Citeste si:
   Reteta Salata de ardei copti
   Reteta Salata de ciuperci cu nuca si maioneza
   Reteta Salata de cruditati cu maioneza
   Reteta Aluat frantuzesc
   Reteta Salata cu paste, sunca si maioneza
   Reteta Salata Caprese
   Reteta Piure de cartofi
   Reteta Placinta cu piept de pui, ciuperci si cascaval
   Reteta Rulada mozaic din carne de porc si bacon
   Reteta Salata Caesar
   Reteta Salata de hamsii
   Reteta Salata de peste afumat
   Reteta Ardei grasi umpluti post modernisti
   Reteta Salata de fasole cu ton
   Reteta Vinete la cuptor cu parmezan
   Salata de fasole pastai cu mujdei de usturoi
   Mujdei frecat cu ulei si zeama de lamaie
   Reteta Paine de casa cu ceapa si cartofi
   Reteta Salata de pui si ciuperci
   Reteta Salata de vinete coapte
   Reteta Salata orientala
   Reteta Fasole batuta - Meniu de aer(e) liber(e)
   Reteta Parjoale - Chiftelute prajite moldovenesti
   Reteta Salata de fasole rosie
   Reteta Chipsuri de cartofi
   Reteta Antricoate de porc la gratar pitite sub ceapa
   Reteta Bruschete cu legume
   Reteta Bruschete simple
   Reteta Crema tartinabila cu masline si gogosar
   Reteta Crenvursti in aluat frantuzesc
   Reteta Ciorba de burta
   Reteta Ciorba de perisoare
   Reteta Ciorba de pui cu zarzvat, taitei si galuste de orez
   Reteta Ciulama de pui cu ciuperci
   Reteta Cascaval pane cu sunca si bere neagra
   Reteta Gujoane din piept pui
   Reteta Clatite cu ficat, creier si brocoli
   Reteta Clatite cu carne tocata la cuptor
   Reteta Clatite cu sunci, ciuperci si parmezan
   Reteta Clatite mozaic cu ardei gras si parmezan
   Reteta Crema tartinabila cu ficat de pui
   Reteta Chiftelute marinate
   Reteta Clatite cu carne tocata pane
   Reteta Ciocanele de pui cu miere si susan
   Reteta Chiftelute prajite (carne amestec)
   Reteta Ciuperci umplute la gratar
   Cafea
   Busuioc
   Boia de ardei
   Capere
   Arpagic
   Ceapa
   Pinot Noir
   Mere prajite pane cu inghetata
   Cardamom
   De la silex, foc si porc la civilizatia chiolhanului
   Pardon, asta seara nu ne pupam! (aproape mujdei)
   Reteta desert - Mere coapte in aluat frantuzesc
   Reteta desert - Crema de zahar ars
   Reteta Mujdei popular
   Giselle Bucle rupe tacerea (Reteta mujdei)
   Mujdei fara nume, fara nume, fara numeeeee!... (reteta mujdei)
   Reteta Papanasi prajiti
   Sympathique (Reteta mujdei)
   Papanasi fierti pentru bebe
   Reteta Chec cu mere proaspete
   Ardei iute


Link permanent:http://www.mujdei.ro/carte-de-bucate/reteta-salata-de-pui-cu-morcovi-telina-si-mar-id53