Reteta Crenvursti in aluat frantuzesc
Crenvurstii in aluat frantuzesc sunt "varianta in figuri si cu piruete" a hot dog-ului, ridicandu-l in rang de preparat gastronomic! E ca tandretea unui tangou dupa transpiratia la un rap. E ca Edith Piaf dupa Nicolae Guta!
- aluat frantuzesc;
- crenwursti;
- 1 ou pentru uns;
- sare grunjoasa;
- mac sau susan.
Dam drumul la cuptor la foc potrivit si bagam tava inauntru sa se incalzeasca.
Fierbem crenvurstii la foc mic ca sa nu crape. Asteptam sa se raceasca si ii decojim.
Pe masa intindem foaie de aluat frantuzesc, subtire de 1/2 cm. Taiem benzi de 4-5 cm si rulam in fiecare cate un crenvursti, in unghi de aproximativ 45 grade, asa incat prin rulare aluatul sa se petreaca 1/2 cm. Ii rulam pe toti si ii punem in tava ce-am incalzit-o in prealabil si am tapetat-o acum cu faina. Lasam tava 10 minute pe masa langa aragaz.
Participa in perioada 1 - 28 decembrie 2010 cu cel putin o reteta detaliata insotita de fotografii, la concursul ChocoBanner si ai sansa sa castigi un spatiu de banner cu dimensiunea 336 x 280 px, pe siteul www.mujdei.ro, pentru perioda 5 - 31 ianuarie 2011. Retetele insotite de fotografii trebuiesc trimise pe adresa mujdeiro@gmail.com .
Ungem cu ou batut rudele nobile ale hot-dog-ului, presaram pe fiecare mac sau susan si cateva fire de sare grunjoasa. Bagam la cuptor tava pentru doar 20 minute. Scoatem si tabaram cu pofta sa muscam hulpavi fragezimea rezultata.
De inca ceva nu trebuie sa uitam: de berea rece in pahare brumate mai inainte la congelator si sa nu ne frigem!
Acest preparat culinar este potrivit inclusiv pentru pachetul pentru la serviciu iar formatele de dimensiuni mai mici pot completa aspectul si gustul unui platou cald cand aveti invitati.
Mujdei.ro iti ureaza retete culinare reusite si fragede, preparate dupa aceasta carte de bucate. Discratite placute!
Citeste si:
Reteta Salata cu paste, sunca si maioneza
Reteta Salata Caprese
Reteta Salata de ardei copti
Reteta Salata de ciuperci cu nuca si maioneza
Reteta Salata de cruditati cu maioneza
Reteta Salata Caesar
Reteta Rulada mozaic din carne de porc si bacon
Reteta Crema tartinabila cu masline si gogosar
Reteta Crema tartinabila cu ficat de pui
Reteta Parjoale - Chiftelute prajite moldovenesti
Reteta Piure de cartofi
Reteta Aluat frantuzesc
Reteta Salata de fasole rosie
Reteta Salata de hamsii
Reteta Vinete la cuptor cu parmezan
Reteta Ardei grasi umpluti post modernisti
Mujdei frecat cu ulei si zeama de lamaie
Reteta Salata de fasole cu ton
Focaccia
Reteta Paine de casa cu ceapa si cartofi
Reteta Fasole batuta - Meniu de aer(e) liber(e)
Reteta Salata de pui cu morcovi, telina si mar
Reteta Salata de peste afumat
Reteta Salata de pui si ciuperci
Reteta Salata de vinete coapte
Reteta Salata orientala
Reteta Clatite mozaic cu ardei gras si parmezan
Reteta Placinta cu piept de pui, ciuperci si cascaval
Reteta Bruschete cu legume
Reteta Bruschete simple
Reteta Ciorba de burta
Reteta Ciorba de pui cu zarzvat, taitei si galuste de orez
Reteta Clatite cu sunci, ciuperci si parmezan
Reteta Gujoane din piept pui
Reteta Ciulama de pui cu ciuperci
Reteta Antricoate de porc la gratar pitite sub ceapa
Reteta Cascaval pane cu sunca si bere neagra
Reteta Ciorba de perisoare
Reteta Ciuperci umplute la gratar
Reteta Clatite cu carne tocata pane
Reteta Clatite cu carne tocata la cuptor
Reteta Clatite cu ficat, creier si brocoli
Reteta Chipsuri de cartofi
Reteta Ciocanele de pui cu miere si susan
Reteta Chiftelute prajite (carne amestec)
Reteta Chiftelute marinate
Reteta Papanasi prajiti
Papanasi fierti pentru bebe
Reteta desert - Mere coapte in aluat frantuzesc
Sympathique (Reteta mujdei)
Pardon, asta seara nu ne pupam! (aproape mujdei)
Mujdei fara nume, fara nume, fara numeeeee!... (reteta mujdei)
Reteta Chec cu mere proaspete
Ardei iute
Cafea
Busuioc
Capere
Cardamom
Ceapa
Boia de ardei
Arpagic
Pinot Noir
De la silex, foc si porc la civilizatia chiolhanului
Reteta Mujdei popular
Giselle Bucle rupe tacerea (Reteta mujdei)
Reteta desert - Crema de zahar ars
Link permanent:http://www.mujdei.ro/carte-de-bucate/reteta-crenvursti-in-aluat-frantuzesc-id7
